Le restaurant auberge du Val d'Oise

Le restaurant l'Auberge du Val d'Oise est ouvert du lundi soir au dimanche midi de 12h15 à 13h30 et de 19h15 à 20h30 . Il dispose d'une grande salle et d'une salle plus petite, à l'écart, pour vos repas d'affaires ou de famille. Le chef cuisinier, Dominique Trokay, vous propose une cuisine du terroir, labellisée 2 cocottes Logis. 

Menu du terroir La Thiérache


Le fameux Clafoutis chaud au Maroilles

avec sa compote de pommes sur son lit de salade ciselée

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Salmis de lapereau mijoté au cidre fermier avec ses petits légumes

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Plateau de fromages de notre région

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Tarte chaude aux pommes acidulées

les boissons ne sont pas comprises dans ce menu

 

(Ce menu est présenté à titre d'exemple, d'autres choix sur la carte)

Menu proposé tous les jours d'ouverture

25 €

Menu gastronomique


Cocktail de saison avec ses amuse bouche

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mise en bouche surprise

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ramequin de st jacques en matelote

ou  foie gras chaud en brioche aux mangues

ou ris de veau et escargots aux Cèpes

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trou normand arrosé

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turbot poché sauce mousseline

ou carré d'agneau de Printemps aux petits légumes

ou filet de boeuf aux morilles

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 Plateau de fromages de nos régions

ou rôti chaud de maroilles avec sa salade ciselée

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tiramisu au chocolat chaud crème noisette passion

ou mousseline meringuée à la vanille kirsch

ou pain d'épices glacé au biscuit rose de Reims

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1 verre de vin blanc accommodant l'entrée

deux verres de vin rouge sélectionnés pour le plat et le fromage

Vin, café ou infusion

(ce menu est présenté à titre d'exemple, d'autres choix sur la carte)

Menu proposé les samedis et dimanches uniquement

49 €


Menu Suggestions *


mise en bouche offerte

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duo de terrines maison du moment

ou brioché de chèvre chaud au miel d'acacia

ou jambon fumé des Ardennes avec ses condiments

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filet mignon de porcelet aux champignons

ou filet de poisson meunière citronné

ou mijoté de veau aux légumes de saison

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plateau de fromages de nos régions

ou tarte maison aux fruits de saison

ou sorbet maison au marc de champagne et aux raisins

ou gratin chaud de fruits de saison

ou crème brûlée à la mandarine

les boissons ne sont pas comprises dans ce menu

* Exemple de menu

Ce menu change tous les jours d'ouverture

Menu  proposé en 1/2 pension

22 €

Menu enfants *


Saucisson sec avec crudités ou petit clafoutis chaud de maroilles

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Escalopine de volaille aux petits légumes

ou filet de poisson belle meunière

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Tarte aux pommes chaude

ou glace aux deux parfums

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 avec une boisson (ice tea coca cola orangina eau minérale

jus de fruits) et un jeu Logis

pour les enfants de moins de 12 ans

 

 

* pour les moins de 12 ans - Exemple de menu

Menu proposé tous les jours d'ouverture

13 €